Olio Extra Vergine di Oliva di qualità superiore "Podere Panolfo"

Biologico - Monocultivar Moraiolo

Moraiolo Podere Panolfo
Cultivar:          Moraiolo
Zona di Produzione:    Colline Orvietane - Comune di Montecchio
Tipo Terreno:        Argilloso calcareo
Altitudine:        350 mt. s.l.m.
Età media degli Ulivi: 50 anni
Sistema di Allevamento: Vaso policonico
Sesto d'Impianto:   5 x 5
Raccolta:  Manuale con abbacchiatore.
Molitura: Olive molite entro 8 ore dalla raccolta
Tipo Frantoio: Ciclo continuo a freddo a 2 fasi Pieralisi
Colore:  L’olio si presenta alla vista con un colore giallo-verde
Odore: Emana un fruttato verde medio con un bouquet di profumi di erba verde, carciofo e cardo
Sapore: Le sensazioni di amaro e piccante sono medie e ben equilibrate con buona persistenza.
CONFEZIONI:  Bottiglie da 250 ml e da 500 ml - Lattine da 3 lt
CONSERVAZIONE: 18 Mesi, in luogo fresco ed asciutto al riparo dalla luce

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