Olio EVO Bio Moraiolo

Descrizione

Olio extra vergine di oliva di qualità superiore ottenuto con utilizzo esclusivo di olive selezionate in campo della cultivar Leccino, raccolte esclusivamente nell’oliveto della tenuta Podere Panolfo.

Presenta una spiccata personalità con un profumo di oliva acerba mentre all’assaggio sono marcati i sentori di cardo e di carciofo. 

Di colorazione giallo-verde, fruttato medio e un gusto deciso; amaro e piccante di media intensità e ben equilibrati.

L’olio viene conservato in silos di inox con battente di gas inerte fino all’imbottigliamento per preservarne le caratteristiche organolettiche

La produzione Biologica ne esalta le qualità.